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长岛有什么好吃的 长岛美食一览
2023-01-16

长岛生态环境优良,气候舒适宜人,是人们热爱旅游的海岛之一,素有海上仙山的美誉。靠山吃山,靠海吃海,说长岛的美食,那就是吃海鲜了,下面小编就来介绍一下长岛的海鲜。

扇贝

身为一个处于海边的城市,去了长岛当然要先去吃海鲜了,首先我们就吃一道美味又便宜的海鲜----扇贝,扇贝算是比较便宜的海鲜了,在当地是十分受欢迎的食材,扇贝的吃法也有很多中,像蒜蓉粉丝扇贝,扇贝肉丝等等

鲍鱼

鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首,以长岛、日照、胶南、青岛一带沿海盛产,尤以长岛所产量多质优,长岛鲍鱼,肥厚嫩滑,个体硕大,而且在长岛渔家中价格更是实惠。

长岛海参

长岛海参是我国20多种食用海参中最为名贵上午一种,被誉为“参中之冠”。清代才子纪晓岚曾著文盛赞长岛海参:“海参如阶,亦有品级,自秦汉始,长岛产参屡为历朝贡品,谓之上品,民间鲜得一尝。”而现在你来到长岛就可以吃到低于市面价格而且还好吃的长岛海参。

海胆

海胆是长岛的一种著名特产,渔家人自古就有用其卵黄烧汤的习惯,芙蓉海胆是长岛渔家特色菜肴中一道艳丽的风景。海胆的鲜与鸡蛋的味相结合,这滋味,再来一个

海蜇汤

海蜇可食用,营养价值很丰富,口感爽脆,夏末秋初正是捕捞新鲜海蜇的时候,新鲜的海蜇一般都是用来做海蜇汤。海蜇汤的做法并不难,但是,要喝到美味正宗的海蜇汤那就要来长岛了,逛完景点来碗海蜇汤,一个字“爽”

咸鱼饼子

冬季的鲅鱼,最肥鲜,皮下和骨缝都长了油脂。选个大的,从脊背剖开,剔除内脏,横切数段,撒大盐腌。待鱼发过来,蒸熟和热饼子一起吃,真的是吃的津津有味。

螃蟹

长岛的螃蟹,刚做好的螃蟹一打开味道、肉质、还有我最喜欢吃的蟹黄都是格外的诱人,对于螃蟹我还是觉得清蒸的最为鲜美,香啊,造啊,吃完吐泡泡啊

鲅鱼水饺

对于北方人,吃水饺是出镜率最为频繁的一类食物。鲅鱼水饺,以新鲜鲅鱼为原料,加适量五花肉馅、韭菜调制而成,而在长岛你会尝到原汁原味的鲅鱼水饺。如果你觉得鲅鱼水饺腥,那你可以尝尝扇贝水饺,保证不会让你失望的。